Articles populaires – les delices de oumsafiya

22 décembre 2010

trianon

La recette figutre deja dans le blog mais la c'etait des gateau pour une trentaine de personne donc voici la recette pour 30 40 pers : Pour le biscuit: -6 œufs -180g de sucre en poudre -120g de poudre de noisette ( ou amande) -6 cas de farine - 90 g de...

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17 novembre 2012

piece montée cupcake

Pour l'aid j'avais fait cette piece montée en cup cake, malheureusement j'ai egaré la carte sd contenant toutes les photos des etapes depuis la fabrication du support jusqu'a la fin, mais bon je ne desepere pas de la retrouver ! d'ici la je vous mets...

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22 juillet 2014

mhajeb

Ca c'est typiquement le genre de mets qu'on fait pendant ramdan, c'est delicieux et super calorique...lol. voici ma recette/ Pour la pate a msemenn : 500 g de semoule extra fine 1 cac de sel un peu de levure boulangere (facultatif) de l'eau tiede. Dans...

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27 juillet 2012

msemmen farci au fromage

hier j'ai fais des msemmen farcis pour ma ptite cherie Hafsia qui en avait tres envie, la recette est ici. Et lorsque ma farce est arrivée a epuisement, il me restais encore des msemmen a faire, donc j'ai improvisée en les fourrant avec du fromage et...

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31 mai 2013

veritables cookies americains

J'ai réalisé cette superbe recette de cookies avec mes enfants, on a tous adoré ! Ils sont bien moelleux a l'interieur et croquants a l'exterieur. Je vous recommande vraiment cette recette a la fois simple et exquise. Ingrédients : Des pépites de chocolat...

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16 décembre 2013

invitation

voici un petit diner realisé il y a quelques jours pour des amies (desolée pour la pietre qualité des photos mais je n'avais plus d'appareil a ce moment là) la mise en bouche etait composée de taost et de fricassés (recette figurant sur le blog), et bien...

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13 novembre 2013

moussaka

Voici une recette qui est deja presente dans mon blog me semble t il mais sous une autre forme. Cette fois ci je me suis inspiré d'une recette turque d'un couple d'amis. En principe ils font frire les aubergines a la friteuse, j'ai preferé alleger un...

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8 juillet 2014

tagine tunisien version individuel

Sur une table de ramadan ces petit tagine tunisiens individuels sont top ! Au niveau des ingredients vous avez le choix, perso j'ai opté pour : 2 carottes rappées 1 oignon 400 g de viande hachée 1 poignée d'olive 1 tomate 1 poivron et patates coupées...

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1 janvier 2014

poulet facon KFC

Voici une facon delicieuse de cuisiner les escaloppes de poulet. A mon avis ca ressemble au poulet qu'on peut manger au KFC (perso j'ai jamais mangé mais j'imagine que ca y ressemble ! lol!) La première étape consiste à couper les escalope en gros carres...

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20 décembre 2013

pates au poulet et poivrons

Une petite recette toute simple, parce qu'un blog doit aussi etre là quand on ne sait pas quoi faire a manger ce soir et qu'on a dans le frigo un poivron et une escaloppe de poulet, un paquet de pate et un peu de craime fraiche... Le genre de truc que...

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14 février 2014

pasta roma

A force d'entendre la pub des pasta roma de pizza del arte a la radio ca m'a donné envie !! j'ai essayé d'imaginer la recette selon les ingredients cités dans la pud : pesto, poulet et tomates. Le resultat etait delicieux !! et c'est tres simple : faire...

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3 septembre 2014

rainbowcake

voici THE gateau pour les fifilles. Je l'ai réalisé a l'occasion de l'aid al fitr, il est un peu long a réalisé mais tres facile ! comme j'etais pressée par le temps j'ai réalisé un gateau au yahourt et je n'ai pas ete decue par le choix. J'ai fait 2...

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20 décembre 2013

seffa madfouna

Dans un recent article je faisais l'eloge de la cuisine algerienne, il n'en reste pas moins que je raffole egalement de la cuisie marocaine. Son raffinement sa finesse, le parfait equilibre du sucré/salé, les epices savament utilisés... Je me suis rendue...

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25 février 2011

trio de verrines

A l'occasion d'une invitatin voici le dessert que j'avais realisé, mousse choco, tiramisu poire speculoos et enfin panna cotta mars accompagnée de sa tuile carambar. La mousse choco et le tiramissu figurent deja sur le blog je vous donne donc la recette...

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20 novembre 2010

partenaria avec la mandorle

Dans le cadre d'un premier partenaria avec la mandorle je vous presente ce soir mon coli d'echantillons, preparation pour boisson aux noisette, preparation pour boisson aux chataignes, lait d'amande au chocolat, preparation instantanée lait d'amande....

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19 mars 2011

churros

Salamalikom, apres cette longue absence je vous presente une recette simple, rapide peu couteuse et delicieuse ! que demander de mieux ? Cette recette m'a été montrée par ma belle mere, elle est ideale si vous avez des invités de derniere minute car elle...

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2 octobre 2009

paella

voici une succulente paella, c'est tres simple a faire et ca plait au plus grand nombre, de plus il existe un large panel de variantes. Voici la paella a ma facon: 1/2 kg de riz (de preference rond) 1/2 paquet de fruit de mer surgelés un bol de petits...

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23 avril 2012

cheescake

Voici un moment que je voulais tester le fameux cheescake, l'essai est concluant, la texture est fondant et ferme a la fois, le gout du fromage pas trop prononcé et le melange avec la framboise est parfait ! Je vous conseille vivement cette recette, c'est...

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10 octobre 2009

panini

Voici une delicieuse idée de repas vite fait (encore faut il avoir l'appareil a panini que j'ai acheté 16 euro a norma regardez a lidl norma et aldi, ils en mettent assez regulierement)Bon c tres simple a realiser voici quelques idées de garnitures.Dans...

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24 avril 2010

lraif

voici une delicieuse recette qu'on fait traditionnelement pour le petit dejeuné de l'aid. cela ressemble au msemmen mais comme ce n'est pas deja assez gras comme recette on les fait frire dans l'huile (lol !). si comme moi vous avez une map cela va vous...

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9 octobre 2009

gateau de naissance

Voici un joli gateau pour la naissance de la petite Sirine (la fille d'une amie a moi), je vous donne pas le recette qui figure 1 million de fois sur le blog, mais en revanche ca peut vous donner des idées de deco, il est rose et blanc avec un biberon...

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8 novembre 2008

encore une tarte aux pommes

Ma tarte aux pommes préférée c'est celle de la tante de mon mari (Dalila), d'ailleurs quand je vais chez elle c toujours avec l'espoir qu'elle ai fait sa fameuse tarte aux pommes. Avec cette recette je trouve que j'ai réussi a (presque ) égaler la sienne....

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25 février 2010

deco de salle pour aqiqa

A l'occasion de la aqiqa d'une amie; on a decorer le salon dans les tons maron et turquoise, en faite les tables sont des seddaris ! et sur les ables on a fabriquer des petits photophores a base de pot de yahourt en verre . pour ce qui est des dragées,...

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6 octobre 2009

moules frite

Voici une recette de moules sans vin blanc deux heure avant la cuissan, mettre vos moules dans une bassin d'eau froide, puis avant de les cuisiner, jetter celle qui flottent (elles sont mortes), celles qui sont cassées, grattez les si besoin est, et enlever...

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23 août 2010

mon ptit ftou d'hier soir

un ftour pour deux personne ca n'est jamais tres conviviale mais bon on essai quand meme de faire une petite table bien garnie, hier on avait a notre table une chorba, une salade, de la pasteque et du melon, un tagine abricot pruneau, et des smoothie...

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