Articles populaires – les delices de oumsafiya

25 septembre 2008

Tables de ftour

Cette année pour le ramadan j'avais décidées de prendre en photo les tables de ftours tous les soirs mais bien sure j'en pas pensé a prendre des photos a chaque fois dans la précipitation ( vous savez ce que c'est), bon j'en mets deux trois quand mêmes:...

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Tags: ramadan, table de ftour

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25 septembre 2008

NOUILLES CHONOISE ET RIZ CANTONAIS

Pour accompagner vos nems, ou meme juste comme ca, vous pouvez faires des nouilles chinoises et : ou du riz cantonais, je vous donne sans attendre le recette: Nouilles chinoises sautées au crevettes: Y'a beaucoup de choses qu'on peut mettre dans les nouilles...

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Tags: nouilles sautées, riz cantonnais

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20 juillet 2008

tartelettes poires chocolat

Pour cette recette je me suis pas trop embêtée, je n'ai pas fais la pâte moi même, j'ai pris une pâte feuilletée du commerce que j'ai étalée dans des moule a muffins, ensuite j'ai mis une ganache a base de chocolat, œuf et poudre d'amande, enfin j'ai...

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Tags: tartelettes poire chocolat

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13 septembre 2008

POISSON MCHERMEL A LA MAROCAINE

Ce poisson est facile a faire et plait au plus grand nombre, l'idéal c'est de prendre un bon poisson a chair ferme style perche du Nile, mais vous pouvez aussi comme moi prendre du lieu noir, c'est très bon et très peu cher ( ici 3.50 le kilo). Le seul...

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Tags: POISSON MCHERMEL

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27 septembre 2008

Gigot d'agneau

Bon je vais être sincère cette recette n'est pas de moi ce gigot c'est chez ma belle-sœur que je l'ai mangée et il était a tomber, fondant gouteux, c'est pourquoi je vous mets la recette!!! Prendre un beau gigot, bien le laver, le couper sans couper l'os,...

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Tags: gigot d'agneau

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15 octobre 2008

beignets de crevettes et riz cantonnais

Quand je mange dans un resto chinois je ne peut pas ne pas manger de beignets de crevette j'en raffole, cette recette donne de délicieux beignet, leger et croustillant, ils sont idéal quand vous inviter surtout si vous avez prévu un diner a thème asiatique!!!...

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Tags: beignet de crevette

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11 décembre 2008

tutti fruitti

Voici un gateau joli , simple et delicieux, vous pouvez l'agrementer des fruits que vous voulez, moi j'avais des ananas au sirop donc je l'ai garnit d'ananas et decorer de differents fruit pour le coté deco. Génoise: -4 oeufs -1 sucre vanillé -125 g de...

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Tags: tutti fruiti

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1 août 2010

tutti fruitti

Bon encore un gâteau génoise, crème, fruit mais ça peut vous donner des idées de deco en faite, je vous met quand meme la recette : Génoise: -4 oeufs -1 sucre vanillé -125 g de sucre en poudre -60 g de farine + 60 g de maïzena ( ou 120 g de farine) -1/2...

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Tags: tutti fruitti

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18 septembre 2009

PASTILLA AUX FRUITS DE MER EN ETAPE

Voici la fameuse patilla aux fruits de mer, elle figure deja dans mon blog mais la j'ai voulu vous mettre la recette en etape afin de vous rendre la tache plus facile. Tout d'abbord il faut preparer la chermoula: Mixer ensemble bien fin: 4 tetes d'ail,...

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Tags: pastilla aux fruit de mer

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10 mai 2010

gateau naissance fille

voici un gâteau que j'ai fait pour la naissance de la fille d'une amie, la génoise c'est toujours la même, elle est géniale, sinon pour le fourrage j'ai un peu innovée c'est des pêches au sirop et des poires au sirop coupées en petit morceau, de la crème...

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Tags: gateau naissance fille

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6 septembre 2009

croquette de poisson de kaouther

Voici une recette que j'ai trouver sur le merveilleux blog de kaouther Ingredients: 750g de chair de poisson blanc 2 pomme de terre 100g de persil 2 petits oignonsfarine pour la panure 2 oeufs 2càs d'huile d'olive sel, poivre huile végétale pour la friture...

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Tags: croquettes de poisson

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28 septembre 2009

gateau pour un mariage

oui oui je sais ca fais longtemps que j'ai rien postée mais en ce moment je suis over bookée, j'ai commenczer a faire l'ecole aux enfants 3 matinée par semaines, plus l'atelier sur les prophete une apres midi par semaine, plus les dars pour les femmes...

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Tags: gateau mariage

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18 décembre 2008

crevettes au lait de coco

Histoire de rappeler mon addiction a la crevette ( non sarah je ne suis pas enceinte!) je vous présente ce merveilleux plat que je vous conseille absolument, bon je l'ai classé dans recette asiatique mais je ne sais pas exactement si c'est indien ou thaï,...

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Tags: crevette au lait de coco

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4 septembre 2009

pate aux fruit de mer

Desolée pour la photo qui n'est pas extra ordinaire mais je peux vous assurer que cettze recette est delicieuse je vous conseil vivement de la tester.Bon la je l'ai faite avec des spaghetti mais elle est meilleure avec des coquillettes. Les proportion...

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Tags: pate aux fruits de mer

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4 août 2009

delice aux peches de lakbira

V oici un succulent gâteau que j'ai trouvée sur l'excellentissime blog de lakbira (tu es toujours une grande source d'inspiration). Ce gâteau est a la fois facile, bon et il fait effet sur les invités. Voici la recette : Pour la genoise: - 4 oeufs - 100...

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Tags: gateau peche

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28 juillet 2009

verrine fraisidelice

Bon sur la photo je dois bien l'admettre on ne vois pas bien les differente couche, mais je vous assure que c'etait delicieux.Alors, au fond de la verrine j'ai disposée des petits carrés de fraise avec un peu de sucre, ensuite j'ai disposée un couche...

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Tags: verrine fraise

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19 août 2009

TLITLI

Voici un plat typiquement algerien le tlitli. C'est delicieux et simple. Le tlitli je sais pas si vous voyez ce que c'est, ca s'appelle aussi des langues d'oiseau, c'est des pattes. Dans un plat enduire le tlit d'huile et asperger généreusement d'eau,...

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Tags: tlitli

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10 août 2009

chorba bel kefta

Voici la soupe nationnale algerienne, elle est delicieuse, et il en existe de nombreuses variantes. - 3 oignons (ou 2 gros) - de la coriandre - de la viande (là c des pillons de poulet mais toutes les viandes conviennent) - 1 brique de jus de tomate -...

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Tags: chorba bel kefta

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9 août 2009

pizza tartiflette

Cette pizza tartiflette est délicieuse, bon c pas le plat le plus léger qui soit mais une petite part de temps en temps ça fais pas de mal ! si ?La pâte c la même que d'habitude je vous remet la recette: -3 tasses de farine -3 cas de lait en poudre -1...

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Tags: PIZZA TARTIFLETTE

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9 août 2009

pizza thon saumon

Voici une delicieuse pizza au saumon. La pate a pizza est tres moeleuse voici la recette : -3 tasses de farine -3 cas de lait en poudre -1 cac de sel -1 cas de sucre -1 sachet de levure boulangere -1 cac de levure chimique -5 cas d'huile d'olive -200...

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Tags: pizza saumon

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26 novembre 2008

encore un gateau aux pommes

voici encore un gâteau aux pomme denichés cette fois ci sur le superbe blog dattes et miel.Cette recette est sucrée avec du miel ce qui lui confère un petit gout de noix fabuleux ( me demander pas pourquoi du miel donne un gout de noix!!)Désolée si il...

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Tags: gateau aux pommes

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23 décembre 2008

jus orange carotte cannelle

Ce jus est bien connu des marocains, c'est un delicieux mélange, je crois même qu'au Maroc certaines femmes font un régime avec ce jus ( elle ne se nourrissent que de ça pendant une semaine!), bon moi j'en suis pas au régime orange-carotte, mais je dois...

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Tags: jus orange carotte

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23 décembre 2008

croustade de champignons

Cette recette est très simple et si vous aimez les champignon vous allez fondre pour ce plat.Il vous suffit d'éplucher des champignons de paris frais ( ou autres champignons selon votre gout et votre budget!!) les couper en lamelles, les faire revenir...

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Tags: croustade de champignons

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30 octobre 2008

gratin de potiron

A la base je suis pas une fan de potiron, mais depuis que je fais des purée potiron vache ki rit a ma fille et que je vois qu'elle en raffole je me suis dit "pourquoi ne pas gouter?", et finalement c'est pas mal, ma mere m'ayant donner une recette de...

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Tags: gratin de potiron

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11 décembre 2008

legumes farcis

Il y a quelques jours j'ouvre mon frigo et je tombe sur un poivron, deux courgette une demi aubergine, des champignons géant et un reste de riz de la veille, je regarde dans le congele : 3 steaks hachés, qu'est ce que je pourrais faire avec ça??? ha ben...

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Tags: legumes farcis

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