Articles populaires – les delices de oumsafiya

3 février 2011

delicieux accompagnement

Voici un delicieux accompagnement pour viandes et poissons, c'est tres simple et delicieux. Des pommes de terres vapeurs et des haricots plats vapeurs au beurre aillé. Faites tout simplement cuire les pommes de terre épluchées et coupées dans un panier...

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6 mars 2012

meloukhia

En faisant ce plmat hier soir je me suis rendue compte que ce plat typique n'apparaissait pas dans le blog. Alors pour les non iniciés j'imagine vos tetes devant cette photo, c'est quoi ce trucs. Mais je vous assure qu'il ne faut pas ce fier a l'apparence...

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23 février 2012

minestrone

Voici une bonne soupe italienne, bien chaude et complete ! c'est en voyant ce paquet de pate dans une epicerie turque que j'ai eut envie de faire cette soupe : j'ai fait un peu a ma facon, au pif, le resultat m'a beaucoup plut ! Il vous faut : - 2 carottes...

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15 décembre 2011

soupe aux epinards

voici une soupe tres simple et deliceieuse, tout a fait appropriée pour ces temps hivernaux : - Une boite d'epinards en boite moyenne - 5 petites patates rouge - une petite brick de creme liquide - sel, poivre Eplucher, couper et faire cuire a l'eau les...

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6 décembre 2011

un gout d'enfance...

Voici un bon boeuf carotte et une purée maison volcan, ca vous evoque des souvenirs... La recette est tres simple, pour le boeuf carotte : - un bon morceau de viande (du jarret pour moi) - 2 oignons - une tete d'ail - un peu de persil - une tomate - un...

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15 août 2011

ftour pour des amies

Voici un ftour organisé pour des invités, vous pouvez y voir, des brick au thon, des bricks aux champignons, des brick au vermicelle, de la tagine tunisienne, des fricassés, des muffins salés, de la salade tomate/concombre, des brochettes de poulet marinées...

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22 décembre 2010

aile de poulet facon KFC

Voici un plat delicieux et facile, prenez 1 bon kilo d'aile de poulet, netoignez les soigneusement et enlever les eventuels poils.Ensuite preparer une chapelure a base de :farinechapelureselpoivrecurrypaprikagingembrecolorant Il vous suffit de bien enduire...

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28 juillet 2011

boulettes panées

Voici une recette toute simple et savoureuse, des boullettes panées a la purée et au salami. Tout d'abbord faire une petit purée avec 3 patates, y inserer de fins morceaux de salami et un peu de fromage rapé. et laiser refroidir. Ensuite former des boulettes,...

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20 novembre 2010

partenaria avec "la fée regime"

voici mon tout premier partenaria, c'est "la féé regime" qui a eu la gentillesse de m'envoyer ce coli garnit de superbes produits : baies de goji (j'ai toujours voulu gouter ca, c'est parait il une bais miraculeuse, je vous en reparlerez dans un prochain...

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3 février 2011

Aid al adha 2010

J'ai bien tardée a poster ces photos de l'aid des enfants car j'attendais d'avoir d'autres photos mais bon je les ai pas eues ! lol ! Donc je vous ai mis les photos que j'avais. En faite pour l'aid ds enfants on avait louer un parc de jeu pour enfants...

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28 août 2010

petit ftour entre amies...

voici ce que j'ai fais pour le ftour d'avant hier, vous trouverez sur cette table des hamburger, des brick aux oeufs, des brick aux sardines, des croissants a la knack, des jus kiwi datte banane, de la chorba, des brochettes de melon, et une petite salade....

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18 janvier 2011

un beau pot au feu que demander de mieux ?

voici une recette bien de saison, si bnonne et si simple... - 1 kg de viande de boeuf (avec du gras et de l'os) - 1 poireau - des carottes (grosses et entiere) - quelques grosses pommes de terre 1/2 choux - 3 gros oignons - 1 ou 2 navet celerie rave 1...

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10 mai 2010

poulet citroné accompagnée de riz et boulgour facon turque

Qu'est ce que j'ai tardée a la mettre cette recette !! Alors la voici: Tout d'abord pour un bon poulet il est essentiel de bien le laver avec du citron et du sel et le laisser ainsi un bon moment, puis le rincer a l'eau. Ensuite faire Mariner le poulet...

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12 septembre 2009

mini framboisiers

Voici de tres mignons petits framboisiers la recette est simple et figure deja dans le blog, c'etait plus pour donner des idées de deco. Pour la genoise: - 4 oeufs - 100 g de sucre - 120 g de farine - 1/2 levure -1 sucre vanillé D'apres Lakbira le secret...

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12 novembre 2010

poisson improvisé asiatisant

Moi qui raffole du poisson, je peine un peu parfois a inover avec ce met, en general je le cuisine soit en tajine soit mariné puis frit, soit tout simplement beurre citron persil. Mais la il fallais que je fasse quelque chose qui change un peu (et oui...

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12 août 2010

moelleux aux pommes version individuelle

Cette recette figure déjà sur le blog mais version gros gâteau, la j'avais envie de faire qqch d'individuel, c'est plus esthétique et plus pratique lorsque l'on emmène dans un diner buffet, ce qui est le cas d'un ftour. donc voici la recette sans plus...

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24 mai 2010

entrement fraise, mascarpone, speculoos

Voici un gateau que j'ai decouvert sur le superbe site de oum keltoum, des que je l'ai vu j'ai eut envie de le faire, je dois dire que que le resulta n'est pas mal, je suis un peu decue par le miroir aux fraises car il etait un peu trop gelifié, mais...

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17 avril 2010

fraisier

pour feter la venue du printemps un petit fraisier, certe la recette figure 1 millier de fois sur le site mais bon, c'est un petit recapitulatif pour les paresseux qui n'ont pas envie de chercher : la genoise : 4 oeufs120 g farine120 g sucre en poudre1/2...

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3 décembre 2009

gateau creme au beurre au café

Voici un gâteau que j'ai réalisée, ça faisait un moment que je voulais de la creme au beurre (parrait que c démodé mais fichtre ! moi la crème au beurre j'aime troppppp). bon je suis un tout petit peu decue de la creme au beurre car un peu trop dure,...

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29 août 2009

encore un tableau

Bon vous devez vous dire, que ce blog commence a devenir un peu trop deco, je vous rassure c toujours un blog de cuisine, mais j'aime bien partager avec vous des idée de tableau, ca peut vous inspirer vous aussi. Aujourd'hui ce jolie tableau oriental...

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30 décembre 2008

tajine de kefta

Bon desolée pour la photo mais j'ai cassée mon tajine j'ai donc fais cette recette dans une cocotte en fonte, or pour presenter ce plat on ne peut pas l'enlever de son plat de cuisson sans quoi les oeufs ne seront plus presentables!!! donc voila pourquoi...

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26 décembre 2008

tajine de veau et courgettes

Chez moi on mange des tajines presque tous les jours, ça permet de manger des légumes et y a de quoi faire un plats différent chaque jour, surtout par ce temps froid, ça rechauffe bien!! En fait quand je dit tagine c'est de la viande avec des legumes...

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21 août 2009

bon ramadan a tous les musulmans

Je vous souhaites a tous un bon ramadan, emplie de spiritualité et de piété, surtout n'oubliez pas que le ramadan n'est pas un mois de débauche alimentaire, il est malheureusement devenu un mois gastronomique et pourtant ce mois doit être consacrer a...

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19 août 2009

comment rattraper un papier peint pas tres bien posé

Bon comme vous le voyez quand j'ai posé le papier, j'ai paq été tres pro, mais ca c ma specialité j'aime tout faire tout vite, et parfois les finitions sont pas top top, donc voici la solution que j'ai trouvé pour rattrapper ca : Et voila ce que j'ai...

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26 novembre 2008

gateau a la mousse chocolatée

Ce gateau parait peut etre difficile mais il est simplissime par contre bonjour les calories!!!!! le bas du gateau ce compose d'un gateau style brownie, et le haut c'est de la creme fouettée en chantilly avec du chocolat, avis au chocolique bonjour ;)...

Posté par debwawa à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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