02 décembre 2008

aubergines panées

    voici une delicieuse facon de preparer les aubergines , pas light certe mais tres bonne!!!Il suffit de trancher les aubergines en rondelles pas trop fines, puis de les trempées dans l'eouf battu puis dans la chapelure ( on peut aussi le faire avec de la semoule extra fine ou de la farine), enfin on les fait frire dans un bain d'huiele. Degustez les bien chaudes!!!
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29 novembre 2008

framboisier

    Si vous cherchez un gateau simple et beau, facile mais qui en jette il est tout trouvé.Le framboisier n'est vraiment pas difficile et vos convives apprecieront certainement ( vous pouvez remplacer les framboises par le fruit que vous voulez) Commencez par la creme patissiere pour qu'elle ai le temps de refroidir: Dans un blender, mettre : -500 ml de lait-2 jaunes d'oeufs- 5 c à s de sucre-arôme au choix (ici vanille!)-4 c à s de maïzena     Mixer ... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

crevettes a la marocaine

    Ces crevettes sont faciles a faire et délicieuses, bon je les ai appelées crevettes a la marocaine mais en fait je sais pas si c'est très marocain, parce que des crevettes avec du curry ça serait plutôt asiatique, non? vous en pensez quoi?Quoiqu'il en soit voici la marche à suivre:    Décortiquez et rincez environ 400 g de crevettes cuites, mettre dans une petite poêle une bonne dose d'huile d'olive, les crevettes, 2 gousses d'ail finement hachées ( ou une cac d'ail en poudre), une bonne cuillère de curry, un... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

tajine de poisson

Ce tajine et a la fois délicieux et diététique puisqu'il contient plein de légumes, du poisson et très peu de graisse ( une cuillère d'huile d'olive!).     Souvent on me dit que le poisson est cher mais c'est absolument pas vrai, quand vous regarder le pris de la viande en moyen a 10 euro le kg vous réalisez que le poisson n'est pas plus cher!!( le lieu noir est parfois a 5 euro le kg!)    Il est très facile a faire mais il faut les épices adéquates, moi c'est des épices a poisson que ma belle mère me... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

smoothie avocat banane

    Voici un smoothie très énergétique et absolument délicieux. même si vous n'êtes pas fan d'avocat je suis persuadée que vous aimerez ce jus. Cela a un gout assez surprenant, un ptit gout de pistache très subtile, tout doux, tout velouté, je dois l'avouez c'est mon chouchou des smoothie.     C'est un jus qui est tres rependu au maroc c'est la bas que je l'ai decouvert et je ne regrette pas! Ce qui est dommage c'est ke la photo ne rende pas la jolie couleur vert pistache de ce coctail, ce doit etre parce qu'il... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

coupe avocat crevette

    voici une entrée toute simple et un duo très classique : avocat-crevette. C'est joli frais et bon, il suffit d'avoir un bon avocat mur ( la peau doit se détachée toute seule) quelque crevette cuites fraiche et une bonne mayonnaise maison, et cela vous fera une petite entrée sympa.
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26 novembre 2008

gateau a la mousse chocolatée

    Ce gateau parait peut etre difficile mais il est simplissime par contre bonjour les calories!!!!!le bas du gateau ce compose d'un gateau style brownie, et le haut c'est de la creme fouettée en chantilly avec du chocolat, avis au chocolique bonjour ;)Le brownie:     - 3 œufs    - 200 g de chocolat noir    - 100 g de beurre    - 5 cas de farine    - 100 g de sucremélanger tout çà est faire cuire 20 min dans une moule a fond amovible. Puis mettre au frais jusqu'il soit... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

salade de fruit

   voila un dessert qui ne casse pas des briques mais que j'aime bien, c'est ce que j'ai fait a midi, une bonne salade de fruit avec des fruits frais et de saison ça fait la différence, la j'ai mit kiwi, clémentine, banane, pomme avec un peu de cannelle et de sucre c'est frais et délicieux!!
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26 novembre 2008

encore un gateau aux pommes

    voici encore un gâteau aux pomme denichés cette fois ci sur le superbe blog dattes et miel.Cette recette est sucrée avec du miel ce qui lui confère un petit gout de noix fabuleux ( me demander pas pourquoi du miel donne un gout de noix!!)Désolée si il manque une part sur la photo mais j'avais pas mon appareil a la sortie de four et j'ai pas pu résister a l'appel de la pomme tiède!!    (J'ai ajouter un peu de sucre a la recette initiale)          - 3 oeufs     - 1... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

gateau a la ganache chocolat montée de lakbira

Pour ce beau gateau je me suis tres largement inspirée du gateau de lakbira vous trouvez toujours de superbe recette dans ce genialissime blog. Voici sans attendre la marche a suivre: LA GENOISE:     -4 œufs    - 75 g de farine    - 50 g de maizena    - 125 g de sucre + 1 sucre vanillé    - 1  sachet de levure pour gâteaux soit environ 5 g.Dans le bol du robot, casser les œufs et ajouter le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé.Dans la recette de lakbira il faut... [Lire la suite]
Posté par debwawa à 12:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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