27 novembre 2008
crevettes a la marocaine
Ces crevettes sont faciles a faire et délicieuses, bon je les ai appelées crevettes a la marocaine mais en fait je sais pas si c'est très marocain, parce que des crevettes avec du curry ça serait plutôt asiatique, non? vous en pensez quoi?
Quoiqu'il en soit voici la marche à suivre:
Décortiquez et rincez environ 400 g de crevettes cuites, mettre dans une petite poêle une bonne dose d'huile d'olive, les crevettes, 2 gousses d'ail finement hachées ( ou une cac d'ail en poudre), une bonne cuillère de curry, un peut de coriandre ( ou du persil lyophilisé), ne pas laisser cuire trop longtemps juste une minute ou deux pour les faire chauffer sinon les crevettes seront toutes dures. on les déguste bien chaudes avec du pain !
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