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      voici une delicieuse recette qu'on fait traditionnelement pour le petit dejeuné de l'aid. cela ressemble au msemmen mais comme ce n'est pas deja assez gras comme recette on les fait frire dans l'huile (lol !).
si comme moi vous avez une map cela va vous facilité la tache mais vous pouvez aussi petrir a la main sans probleme.
  - 400 g de semoule extra fine
  - 200 g de farine
  - une cac de levure boulangere
  - 1 cac de sel
   - plus ou moins 400 ml d'eau tiede

tout bien petrir et proceder comme pour les msemmens et les faire frire, les enduire de miel et de sesame, et  les deguster bien tiede avec du the a la menthe !!!

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