maqouda

Vous connaisez peut etre ce plat marocain sous un autre nom ( si oui dite le moi), nous on appelle ca maqouda, c'est des galette de pomme de terre delicieuse qui peuvent accompagner de nombreux mets.

    INGREDIENTS

5 pomme de terre

3 oignons

6 tetes d'ail

1 poignet de coriandre

sel, poivre

3 oeuf

    Eplucher, couper et cuire a l'eau les patates, hacher oignons et ail, puis dans un saladier ecraser avec une fourchette les patates, mélanger tous les ingrédients, puis former des petites galette, les tremper dans la farine, puis les cuire dans une poêle dans laquelle vous aurez mit un centimètre d'huile.

ici je les ai servies avec du poulet rôti et un gratin de brocoli

Comments

[oum koulthoum]

Assalam alaykoum

c'est délicieux ces galettes.

[kaouther]

j'adore moi aussi! yaatik asaha!
bises

[nojekha]

Miam.....ça donne l'eau à la bouche!

[oranie]

Un de mes plats favoris, surtout pendant le ramadan, biz

[salma82]

hummmmmmmmm j'adore