23 novembre 2010
tagine choux fleur
voici un tagine familial apprecié dans la famille, il est tres simple a faire et delicieux.
Pour le faire il vous faut : - kg d'epaule de veau - oignons - de la coriandre - du persil plat - du curcuma - gingembre - sel, poivre - cube de veau - tomate (facultatif)
Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire revenir la viande, puis coupez y grossierement oignons et tomate, puis inserer les epices, et y mettre un fond d'eau. Laissez cuire 20 a partir du sifflement de la soupape.
Pendant ce temps faire... [Lire la suite]
