17 août 2009

MON REPAS TURQUE

Aujourd'hui je vous présente ce repas turque, c'est la mere d'une amie qui m'a apprit a faire le boulgour et les salade. Et je peux vous dire que je ne suis pas decue du resultat etant donné que le boulgour c'est un truc dont je raffole!! le boulgour et la kofté Coupé un oignon en petit carré et le faire frire dans de l'huile d'olive, une fois les oignons bien frits faire revenir le boulgour quelques instants, salé (bien salé) poivrer ajouter un peu de paprika ( touche perso ) puis une bonne grosse cuillere a soupe de concentré de... [Lire la suite]
Posté par debwawa à 18:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 juillet 2009

bourek pomme de terre kefta, et salade turque

   voici un plat simple et bon, les bourek c'est la recette qui plait a tout le monde, aujourd'hui je vous propose la version pomme de terre viande hachée.ingredients:  - 1 petit oignon  - 1 grosse pomme de terre  - 200 g de viande hachée   - 1 tete d'ail  - 1 cac de curcuma  - 1 cac de gingembre  - sel, poivre  - Feuilles de dioul   Faire revenir l'oignon dans un cac d'huile d'olive, puis ioncorporer la viande hachée et les epice. Parallèlement faire cuire la pomme de terre... [Lire la suite]
Posté par debwawa à 17:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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