04 septembre 2009

tarte aux pommes

      miam miam, cette tarte est un délice, c simple comme dessert une tarte aux pommes mais quand on fait la pâte soit même c un dessert exquis, moi en tout cas j'en raffole.Aujourd'hui j'ai changer de pate sablée, un peu au pif et je dois dire que c'etait un delice.Pate sablée: ( j'ai pu faire deux tartes avec cette quantité) - 300 g de farine - 100 g de poudre d'amande - 200 g de beurre mou - 150 g de sucre - 1 oeuf        Melanger tous ces ingredients sans petrir, vous pouvez la... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

encore une tarte aux pommes

    Ma tarte aux pommes préférée c'est celle de la tante de mon mari (Dalila), d'ailleurs quand je vais chez elle c toujours avec l'espoir qu'elle ai fait sa fameuse tarte aux pommes. Avec cette recette je trouve que j'ai réussi a (presque ) égaler la sienne.La pate sablée ( tjs la même dans tout le blog)La pâte sablée :           -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux           ... [Lire la suite]
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30 octobre 2008

tourte poire chocolat

    Miam miam miam, cette tourte est un delice et elle est très simple a faire, voici sans plus attendre la recette:    - 2 pâtes feuilletées    - 1 tablette de chocolat pâtissier    - 3 œufs    - 100 g de poudre d'amande ( ou noisette)    - 1 petit verre de sucre    - 2 cas de crème fraiche    - 1 boite de poires au sirop    Dans un plat a tarte assez creux ( ou un plat a gâteau), étaler la pâte feuilletée avec le papier sulfurisé. Dans un... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

tartellettes pomme ananas crumble

    Si vous aimez le crumble cette recette est pour vous, le mélange pomme ananas et très appréciable cela apporte une note acidulée au sucré :     Dans une sauteuse faire revenir des dés de pommes ( petits) dans du beurre et couvrir, en fin de cuisson ajouter du sucre et des petits dés d'ananas en boite.     Faire ma pâte sablée préférée ( elle doit figurer une dizaine de fois dans le blog) :             -300g de farine     ... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Tartelettes amandine aux abricots

    Bon la photo ne rend pas bien compte de la réalité, en effet elle a pas l'air très appétissante comme ça, pourtant c'était très bon.        La pâte sablée c'est toujours la même, on ne change pas une équipe qui gagne:             -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux             -un jaune d'œuf            -2... [Lire la suite]
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09 août 2008

TARTELETTES FRAMBOISES

          Alors, pour ces tartelettes j'ai encore fais la pate sablée que j'aime temps, elle ne m'a jamais decue! je vous redonne la recette:  La pâte sablée :            -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux             -un jaune d'œuf            -2 à 5 cuillères à soupe d'huile de Tournesol ... [Lire la suite]
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09 août 2008

TARTE AUX POMMES AMANDINE

La pâte sablée :            -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux             -un jaune d'œuf            -2 .5 cuillères à soupe d'huile de Tournesol            -4 cuillères à soupe de lait             -2.5 cuillères à soupe de sucre     ... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

TARTELLETES CHOCO-FRUITS

    Ces petites tartellettes sont un delice, la pate sablée est tres bonne et la ganache une faois bien refroidit et exquise!!! pour la pâte sablée, c'est tjs la même recette ( on ne change pas une équipe qui gagne), elle est super simple et délicieuse, je ne l'ai jamais loupée!! La pâte sablée :            -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux             -un... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

tartelettes poires chocolat

    Pour cette recette je me suis pas trop embêtée, je n'ai pas fais la pâte moi même, j'ai pris une pâte feuilletée du commerce que j'ai  étalée dans des moule a muffins, ensuite j'ai mis une ganache a base de chocolat, œuf et poudre d'amande, enfin j'ai coupée en dé des poires au sirop, puis décoré avec des bandelettes de pâte feuilletée. bon appetit
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12 juillet 2008

TARTELETTES CITRON MERINGUEE

    Ces tartelettes ne sont pas très difficiles et elles sont tres jolies.         La pâte sablée :            -300g de farine             -150 g de beurre froid en petits morceaux             -un jaune d'œuf            -2 .5 cuillères à soupe d'huile de Tournesol            -4 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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