19 septembre 2009
tarte courgettes kefta chevre
Voici une très bonne tarte aux courgettes et kefta, avec des rondelles de chevre. Cette tarte est delicieuse et facile a faire, je vous la conseil vivement :
Faire revenir dans une poele avec de l'huile d'olive 3 cougettes coupées en dés, et une tomate coupée en dés. Puis ajouter 250 g de viande hachée et des oignons hachés ainsi que du sel et du paprika.
Une fois tout cela cuit, melanger dans un saladier 3/4 d'un pot de creme fraiche battu avec 4 oeufs et du fromage rapé, melanger les deux preparations, et mettre cette preparation dans sur une pate feulletée, enfounée 30 minutes.
10 août 2009
pizza burger
Bon comme vous le savez cette recette a fait le tour des blogs, ca fais un moment deja que je la fais, mais je n'avais encore jamais postée la recette, donc c'est aujourd'hui chose faite. Si vous ne connaissez pas cette recette faites le vous ne le regretterez pas.
INGREDIENTS:
300 gr de farine
3càs de lait en poudre
3càs d'huile d'olive
1càs de levure boulangère
1càc sucre
sel
eau tiède
pour la farce c'est selon vos envie, et votre frigo !
pétrir la pâte et la laisser doubler de volume
la découper en deux boules une plus grande que l'autre , étaler finement la plus petite sur un moule
la badigeonner de sauce pizza
et mettre au chois des poivron grillés, de la viande haché, des oeufs durs, du fromage a hamburger...
09 août 2009
pizza tartiflette
Cette pizza tartiflette est délicieuse, bon c pas le plat le plus léger qui soit mais une petite part de temps en temps ça fais pas de mal ! si ?
La pâte c la même que d'habitude je vous remet la recette:
-3 tasses de farine
-3 cas de lait en poudre
-1 cac de sel
-1 cas de sucre
-1 sachet de levure boulangere
-1 cac de levure chimique
-5 cas d'huile d'olive
-200 mL d'eau tiède
Moi j'ai fait la pâte a la MAP pdt 10 minute et l'ai laissée reposée 1 petite heure. Attention elle est assez difficile a étaler après car elle est bien gonflée!!
Pour la garniture c simple est bon, des pomme de terre a l'eau coupée en rondelles, des oignons frits, de la creme du reblochon, et voila le tour est joué.
pizza thon saumon
Voici une delicieuse pizza au saumon. La pate a pizza est tres moeleuse voici la recette :
-3 tasses de farine
-3 cas de lait en poudre
-1 cac de sel
-1 cas de sucre
-1 sachet de levure boulangere
-1 cac de levure chimique
-5 cas d'huile d'olive
-200 mL d'eau tiède
Moi j'ai fait la pâte a la MAP pdt 10 minute et l'ai laissée reposée 1 petite heure. Attention elle est assez difficile a étaler après car elle est bien gonflée!!
Dans les rebords j'ai inseré des lamelle de gruyere
Pour ce qui est de la garniture, purée de tomate dans le fond, puis thon, saumon, fromage a hamburger, feta , creme liquide et gruuyere rapé
18 novembre 2008
tarte epinard, chevre, saumon
Pour cette tarte il vous faut:
- 1 pâte feuilletée
- une boite d'épinard hachés
- 4 œufs
- 1/2 pot de crème fraiche
- sel poivre
- une buche de chèvre
- des morceau de saumon fumé
Egoutter les epinard, les melanger aux oeufs et a la creme, bien doser le sel, incorporer des petit morceau de buche puis mettres cette mixture sur la pate, decorer avec du saumon et des rondelle de buche de chevre, cuire une trentaine de minute au four.
Accompagner la dune bone salade océanne.
12 juillet 2008
TARTELLETTES AU FROMAGE
Cette recette est tres classique, mais en la faisant deans des moules a muffins vous obtiendrez quelque chose d'originale et super croustillant!
INGREDIENTS /
-1 patte feulletée
-3 oeufs
-1/2 pot de creme fraiche
-1/2 buche de chevre
- du fromage rapée
-sel, poivre, paprika
Coupez votre pate feulletée en cercle plus grand que le moule a muffins, deposez une fine tranche de buche puis incorporez votre appareil composez des oeufs, creme, rapé, sel, poivre et paprika. Enfournez une vingtaine de minutes.
