22 décembre 2010

gateau pour aqiqa

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22 décembre 2010

aile de poulet facon KFC

Voici un plat delicieux et facile, prenez 1 bon kilo d'aile de poulet, netoignez les soigneusement et enlever les eventuels poils.Ensuite preparer une chapelure a base de :farinechapelureselpoivrecurrypaprikagingembrecolorantIl vous suffit de bien enduire vous aile (sans oeuf, ca colle tout seul), puis de les tremper dans une friture bouillante une dizaine de minute.Ici je l'ai servit avec une salade et une sauce blanche maisonEt la je l'ai servit avc des nouilles chinoises et une sauce piquante (ketchup, sauce soja et harissa).
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11 décembre 2010

les choux c'est trop choux !

Voici une declinaison de choux,
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23 novembre 2010

framboisier

Voici un gateau tres facile a realiser, beau et delicieux. A l'occasion d'une invitation uil fallait que je realise un gateau, qu'y a t il dans mes placards de la creme liquide, des framboises surgelées... Bon ben ce sera un framboisier, le truc c'est que quand on a un blog il faut essayer de varier les recette (et oui un blog ca se nourrit ) donc me voici a la recherche 'un framboisier que je n'est jamais realiser, mais pas trop risqué car il y a quand meme les invités qui doivent deguster qqch. Alors pour la base se sera un... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

tagine choux fleur

voici un tagine familial apprecié dans la famille, il est tres simple a faire et delicieux. Pour le faire il vous faut : -  kg d'epaule de veau -  oignons - de la coriandre - du persil plat - du curcuma - gingembre - sel, poivre - cube de veau - tomate (facultatif) Dans une cocotte mettre un peu d'huile et faire revenir la viande, puis coupez y grossierement oignons et tomate, puis inserer les epices, et y mettre un fond d'eau. Laissez cuire 20 a partir du sifflement de la soupape. Pendant ce temps faire... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

partenaria avec "la fée regime"

voici mon tout premier partenaria, c'est "la féé regime" qui a eu la gentillesse de m'envoyer ce coli garnit de superbes produits : baies de goji (j'ai toujours voulu gouter ca, c'est parait il une bais miraculeuse, je vous en reparlerez dans un prochain post inchallah), des arome originaux creme brulée, beurre caramelisé, pistache et cassis (ideal pour les dunkanien, en effet dans le regime dukan c'est vraiment top d'avoir ce genre d'arome ), de la poudre pour boisson energisante, un moule en silicone en forme d'etoile,... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

partenaria avec la mandorle

Dans le cadre d'un premier partenaria avec la mandorle je vous presente ce soir mon coli d'echantillons, preparation pour boisson aux noisette, preparation pour boisson aux chataignes, lait d'amande au chocolat, preparation instantanée lait d'amande.La mandorle propose une gamme de produits sans lactose, sans gluten et sans soja et issu de l'agriculture bio, c'est donc idéal pour une alimentation saine et sans allergie. La gamme me parait assez variée, bon etant donnée que je n'ai recu que des echantillions j'ai un pu peur de m lancer... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

repas de l'aid des hommes

cette année on a fait trois repas pour l'aid, (enfin 4 enfaite car le premier jour c'est le jour en famille mais j'ai pas prit de photo pourtant notre petit dej traditionnel de l'aid et gargantuesque !! mais j'ai oubliée les photos...)Donc comme je le disais, 3 repas : mercredi soir les hommes, jeudi soir les femmes et vendredi apremidi les enfants, aujourd'hui je vous presente la soirée des hommes qui avait lie uchez moi, malheureusement dans la precipitation du service j'ai completement oubliée de photographier le plat principal... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

poisson improvisé asiatisant

Moi qui raffole du poisson, je peine un peu parfois a inover avec ce met, en general je le cuisine soit en tajine soit mariné puis frit, soit tout simplement beurre citron persil. Mais la il fallais que je fasse quelque chose qui change un peu (et oui un blog ca se nourrit!) donc j'ai prit mes filet (du loup ici car il y avait une promo, j'avais jamais essayée, pas mal, mais je prefere la perche du nil), je les ai coupés en morceaux d'environ3 cm par 3, puis je les ai farinés et fait frire dans tres peu d'huile, en fin de cuisson,... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

soupe de potiron et croutons aillés

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Par ces temps froids il est vraiment bon ton de deguster une bonne soupe bien chaude. L'automne etant la saison des courges j'ai choisie de faire une soupe de potiron. Il n'y a rien de plus simple :- 1 quartier de courge- 1 grosse pomme de terre- 4 carottes- 1 petit oignon- sel poivreTout couper et faire cuire dans de l'eau bouillante une petite demi heure, puis egouter en prenant soin de recuperer le bouillon. Mixer en insérant du... [Lire la suite]
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