09 août 2012

ftour d'hier

Voici le ftour réalisé hier pour mes invités, vous pouvez y voir de la chorba, des brick champignon poulet, des batbout farcis panés, des batbout sandwichs, et du poulet au raisins, un smoothie framboise : recette des batbout frits ici recette des sandwichs  ici recette du poulet ici et pour le dessert : tiramisu framboise, mini trianon, et mini tarte citron meringuées
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29 juillet 2012

Voici le ftour d'hier destiné a mes invités

  Voici le ftour de mes invités, vous pouvez y voir des msemmens au fromage; des brick, des fricassés, de la chorba, un smoothie  framboise, de la salade avec des cornets feuilletés et il y avait egalement une salde de fruit pasteque/melon.
22 juillet 2012

chorba frik ou jari

A l'occasion de ramadan je vous redonne la recette de la chorba, ici je l'ai faite au frik (bl" dur concassé) on l'appelle aussi jarri, mais la recette est identique avec du vermicelle ou du tlitli. ingredients (pour une petite cocotte environ 3 L ):  - un peu de viande coupée en cube (veau, agneau, boeuf, escalope de poulet ou ailes de poulet) - un gros oignon - une petit boite de tomate concentrée - coriandre, et persil plat (une bonne poignée) - une tasse de pois chiches en concerve - sel, poivre, gingembre, curcuma. ... [Lire la suite]
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21 juillet 2012

Ramdhan moubarak...

on voit que ramdhan a debuter ! a chaque ramdhan mes statistiques de visite  triples ! lol ! Pas sure de vous etre tres utile durant ce ramadan, j'ai pas l'intention de cuisiner beaucoup, je prefere occuper mon temps libre a d'autres occupations... Je vous posterai certainement quelques ftor pour lesquels je recois des invités.Je vous poste la photo de mon premier ftor, tres simple et tres traditionnel (en effet les premier jours de ramdhan on a envie de chose tres traditionnelles : chorba, bourek, khobz dar, apres au fil des... [Lire la suite]
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27 avril 2012

un apperitif dinatoire... encore !

 Voici un apperitif dinatoire, je trouve que c'est convivial comme concepte et ca permet de plaire a tout le monde (tout le monde peut y trouver quelque chose qui lui plait) par contre (oui il y a un par contre) c'est TRES TRES long a réaliser, meme si il n'y a aucun mets compliqué, tout prend du temps ! bon treve de bavardage, voici les images et les recettes : tout d'abbord de petits toastes, réalisé a partir de blinis du commerce (oui oui je sais j'aurais pu les faire mais pas le courage). Dessus tarama de saumon, tarama... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

petit repas entre amies

 Voici le petit repas que j'ai preparé hier pour des amies, d'abord un petit apperitif avec, blinis au saumon, feuilleté moutarde cachir, tartines grillées aillées a la forestiere et des smoothies banane/kiwi. une salade composée : j'ai oubliée de photographier le couscous, snif... et enfin un entremet snickers (je vous met la recdette rapidement inchallah)
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20 septembre 2011

gateaux de mariage

Voici 2 gateaux réalisés a l'occasion d'un mariage, ca peut peut etre vous donner des idée de deco, les recettes figurent de nombreuses fois.
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15 août 2011

ftour pour des amies

Voici un ftour organisé pour des invités, vous pouvez y voir, des brick au thon, des bricks aux champignons, des brick au vermicelle, de la tagine tunisienne, des fricassés, des muffins salés, de la salade tomate/concombre, des brochettes de poulet marinées au yahourt, des tartellettes a la courgette et des smoothies framboise/peche. Sans plus attendre les recettes : TAGINE TUNISIEN Le tagine tunisien est tres facile a réaliser, mais long car il demande beaucoup de petites preparations. Pour le réalisé il vous faut :  -... [Lire la suite]
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06 août 2011

ftour entre amis

Voici notre ftour d'hier, ne vous habitués pas en voir de tels sur le blog, car lorsqu'on a pas d'invités nos ftour ne sont vraiment pas extra ordinaires ! lol ! Quoi qu'il en soit, voici une table qui peut peut etre vous donner quelques idées : Tout d'abbords les feuilletés : les cones figurent deja sur le blog, ils sont tres simple a réaliser et peuvent etre garnis de differentes farces. Ils sont tres simples a faire la recette ici Et les palmiers feuilletés aux fromages sont aussi d'une simplicité déconcertante : Avec une... [Lire la suite]
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03 février 2011

Aid al adha 2010

J'ai bien tardée a poster ces photos de l'aid des enfants car j'attendais d'avoir d'autres photos mais bon je les ai pas eues ! lol ! Donc je vous ai mis les photos que j'avais.En faite pour l'aid ds enfants on avait louer un parc de jeu pour enfants un apres midi, et donc voici le gateaux qu'ils ont pu deguster, c'est tout simplement un gâteau au chocolat mais coupé et monter en forme de mosquée, recouvert de chocolat fondu et décoré avec des bonbonsIls ont egalement eut droit a des paquets de bonbons en forme de bonbon.
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