22 juillet 2014

sandwich type hamburger avec du pain frit

  j'ai fait ces delicieux petits sandwich avec des petits pains a fricassés. J'ai donc fait la recette classique des pains a fricassés, ici. Et je les ai garnit ave cde la sauce curry, ketchup, sauce poivre, kefta maison, fromage burger, tomate et salade. MMMM c'etait un delice.
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04 juillet 2014

tartelettes poulet champignon

  Voici une petite recette delicieuse, simple et parfaite sur une table de ramadan. J'ai fais la pate brisée moi meme ce qui est bien meilleur et pourtant si facile... Ingredients : pour la pate brisée : - 125 g de beurre pommade - 250 g de farine -1 oeuf - 1 cuillere a café de sel - 1 cuillere a café de sucre - 4 cl d'eau froide (environ 1/2 verre)   Pour la garniture : - 1 barquette de champignons de paris frais - 2 escaloppes de poulet (ou du poulet roti de la veille) - 3 oeufs - 1/2 pot de creme fraiche... [Lire la suite]
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28 juillet 2011

apperitif

Voici un petit aperitif preparé pour des amies, ca peut vous donner des idées : Dans ces assiettes vous pouvez y voir des tomates d'amour, ce sont simplement des tomates cerises trempées dans un caramel poivré et du sesame, l'important de cette recette est la rapidité car le caramel durcit tres vite. Ce met original a beaucoup plu aux convives : Des sucettes de brick et chevre, pour les realiser il faut couper des carrés de brick, les badigonner d'un melange oeuf huile, puis y intercaler une rondelle de chevre et enfourner. ... [Lire la suite]
21 février 2011

Voici une petite idée pour un apperitif, des ornets thon mayo oeuf surimi, des feuilletés tomate chevre, et des brochettes tomates mozza olive.
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27 décembre 2010

un apperitif bien garnit

Voici un petit apéritif rien d'original mais je pense que c'est des classiques qui plaisent toujours Toast saumon/fromage aux herbes, toast mayo/crevettes, toast beurre/oeufs de lompes, toast mousse de canard, et des feuilletés saumon fromage fines herbes.
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13 juillet 2010

aperitif dinatoire

voici le petit apperitif dinatoire que j'ai preparée pour mes invités, en cette chaleur estivale c'est leger et ca change un peu des mets habituels j'avais preparer des mini tartelettes au fromage, je ne vous met pas la recette, tout le monde sait faire une tarte au fromage. un cake aux lardinette, olive et comté, la recette figure deja dans le blog. des feulletés tomates chevre, c'est une recette tres simple et qui m'a bcp plus par contre je pense que la prochaine fois je ferai en forme carré pour evité le... [Lire la suite]
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06 septembre 2009

croissant saumon tartare

ca se passe de commentaire
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06 septembre 2009

croquette de poisson de kaouther

Voici une recette que j'ai trouver sur le merveilleux blog de kaouther Ingredients:     750g de chair de poisson blanc     2 pomme de terre     100g de persil     2 petits oignonsfarine pour la panure     2 oeufs     2càs d'huile d'olive     sel, poivre     huile végétale pour la friture       Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes et une fois cuites, les peler et les écraser... [Lire la suite]
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26 août 2009

sandwichs panés

Cette recette est simple est delicieuse, elle m'a ete donnée par une amie (merci Hafsia), je vous la donne tout de suite:   pour 4 sandwichs il vous faut:   - 4 tranches de pain de mie   - un oeuf battu   - un peu de farin   - mozzarella   - buche de chevre Couper des cercle dans les tranches de pain, par exemple a l'aide d'un verre, puis disposer une tranche de mozza une de chevre, fermer avec un autre cercle de pain, bien ecraser tramper dans l'oeuf et la farine, puis plonger dans la... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

aumonieres thon feta

    Si vou aimez lz croustillant ces aumonieres sont pour vous, voici sans plus attendre la recette: - 2 paquet de feuille de brique - 1 boite de thon - 1 càs de crème épaisse - sel, poivre - dés de fetaMelanger le thon avec la creme le sel le poivre et un peu de curryBien beurrer une feuillde brique, mettre le thon au centre plus quelques dés de feta, puis refermer joliement la feuilmle avec un cure dent, enfourner une dizaine de minute
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