un apperitif dinatoire... encore !
Voici un apperitif dinatoire, je trouve que c'est convivial comme concepte et ca permet de plaire a tout le monde (tout le monde peut y trouver quelque chose qui lui plait) par contre (oui il y a un par contre) c'est TRES TRES long a réaliser, meme si il n'y a aucun mets compliqué, tout prend du temps !
bon treve de bavardage, voici les images et les recettes :
tout d'abbord de petits toastes, réalisé a partir de blinis du commerce (oui oui je sais j'aurais pu les faire mais pas le courage). Dessus tarama de saumon, tarama de saint jacque, saumon, oeufs de lompes, chantilly salée, crevettes; Ensuite libre cour a l'imagination !
msemen ma'amar recette ici
fricassées recette ici
verrines pamplemousse/avocat/crevettes. Tres facil a faire, tres frais, et assez original
decouper l'avocat, le salé et le citronner
peler le pamplemousse (important car la peau donne l'amertume), le couper et le sucrer legerement
decortiquer et couper les crevette (moi j'ai enlever l'intestin)
mettre tous ca dans la verrine et c'est tout !
brick thon, recette ici
brick champignon, recette ici
et une sorte de mini hamburger
bon a la base j'avais fait des mini pain a hamburger main ils ne m'ont pas plus, pas assez moelleux, donc, je me suis rabattue sur du pain complet harry's, le resultat est tres bien.
Bon ben rien de bien compliqué, petites kefta avec fromage a hamburger, de la sauce ketchup et bernaise melangée sur le pain du bas, sauce poivre sur le pain du haut, tomates et salade.
et enfin un smoothie ananas/ framboise :
tres simple a réaliser, dans un blender mettre 2 bananes, du jus d'ananas, des framboises surgelée, un peu de sucre et 2 yahourt brassés. Boire immediatement ...
a table !!
et le dessert :
il y a donc cheescake, recette ici
et mini trianons recette ici (juste une petite triche pour la base biscuité j'ai simplement realiser un melange poudre de speculoos et beurre fondu sans cuisson pour gagner du temps, le resultat est bon.
et un tiramisu pomme specullos (c'est toujours un succes)
Commentaires sur un apperitif dinatoire... encore !
- Salam alaykom okhti !
MachAllah quel délice ! C'est vraiment dommage qu'on soit si loin l'une de l'autre, tu m'aurais fais gouter toutes tes recettes ! et puis on serait allez courir ensemble pour perdre les calories ! Ah non c vrai courir nuit gravement à la santé ! c'est une soeur qui me l'a dit ! lol
J'espere que tu te portes bien ainsi que ta famille !
Gros bisou !!!
Bizz