moka a ma facon

Génoise: ( je ne cesserai de le repeter cette genoise est geniale !)

-8 oeufs
-2 sucre vanillé
-240 g de sucre en poudre
-240 de  farine
-1 levure chimique

  Battre 10 min sucre et œufs dans un mixeur, puis incorporer le reste des ingrédients, faire cuire dans un moule a gateau beurré  pdt 20 min, puis laisser refroidir

Couper la genoise en 3 tranches, puis fourrez la avec une chantilly classique aromatisée au café (simplement un peu de café soluble)

Puis monter 50 cl de creme en chantilly, y ajouter 200 g de chocolat fondu, et recouvrir le gateau avec.

Ensuite decorer avec une creme a base de : 20cl de creme chantilly melangée a 100 g de mascarpone et du café soluble et du sucre

sur les bord decorer avec des speculos emiettés

Comments

[samsam]

Pouvez vous me dire les dimensions du moule

[Oum Wisal]

salam 'alaykoum

Ils sont super t'ai gateaux masha-Allah.

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[kima]

j ai une petite question bonsoir comme meme dans recette de ta genoise tu dit battre les ingredients dans le mixsure moi mon mixeure il est mort est ce que ont peut le faire avec un batture electrique si on na pas le mixsure

[oumifirdaws]

mach'allah magnifique ça donne envie superbe présentation!!bisous

[Oumsheerazade]

magnifique ouahhhhhhhhh bisous