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voici une recette bien de saison, si bnonne et si simple...

- 1 kg de viande de boeuf (avec du gras et de l'os)

- 1 poireau

- des carottes (grosses et entiere)

- quelques grosses pommes de terre

1/2 choux

- 3 gros oignons

- 1 ou 2 navet

celerie rave

1 bouquet garni

Faire revenir la viande dans une grande cocotte minute (oui oui je sais pas tres traditionnelle mais tellement plus rapide !), puis y incorporer une grande quantitée d'eau de sel et poivre insi que tous les legumes epluchés entiers., laisser cuire cela une demi heure et voila c'est tout, c'est fini.

Servir bien chaud avec une bon beurre salé et le boullion dans des bols... tiens je m'en refrais bien une ...

Alors pour le realiser il vous faudra :

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