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un ftour pour deux personne ca n'est jamais tres conviviale mais bon on essai quand meme de faire une petite table bien garnie, hier on avait a notre table une chorba, une salade, de la pasteque et du melon, un tagine abricot pruneau, et des smoothie kiwi banane datte delicieux.

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ce tajine delicieux est tres simple a realiser :

500 g de veau ou agneau

3 oignons

1 tete d'ail

1 poignée de coriandre

1 cac de gingembre

1 cac de curcuma

sel poivre un bouillon de veau


dans une cocotte, faire revenir la viande, puis incorporer les oignons ail et coriandre hachées, puis les epices et enfin un verre d'eau afon de juste couvrir la viande, puis laisser mijotter 20 minute

a coté faire cuire pruneaux et abricots dans une csserole d'eau bouillante sucrée, une fois cuit les passer, puis incorporer une louche de sauce de viande avec un peu de cannelle et un peu de miel, laisser cuire quelque instant.

bon appetit

pour le smoothie, c'est tres simple mettre dans un blender une banane, 3 ou 4 kiwi mures (si ils ne sont pas bien mures enlever le blanc du kiwi), un yahourt nature brassé, un peu de lait, 5 dattes du jus de fruit et des glacons, bien mixer et ajouter du sucre si besoin, servir bien frais.