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Qu'est ce que j'ai tardée a la mettre cette recette !!

Alors la voici:

Tout d'abord pour un bon poulet il est essentiel de bien le laver avec du citron et du sel et le laisser ainsi un bon moment, puis le rincer a l'eau.

Ensuite faire Mariner le poulet dans un saladier avec 2 cas de gingembre, 2 cas de curcuma, sel, poivre, coriandre fraiche, persil plat, 4 gousses d'ail écrasées, 1/4 de citron confit mixé.

Ensuite le mettre dans une cocotte minute avec un fond d'huile, et 2 gros oignons hachés. sans oublier un verre d'eau.

Puis laisser cuire une dizaines de minutes.

Ensuite faire dorer le poulet au four une fois enduit de beurre.

A part faire cuire le boulgour façon risotto pareil pour le riz.

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