S8303807

Voici une recette que j'ai trouver sur le merveilleux blog de kaouther

Ingredients:

    750g de chair de poisson blanc
    2 pomme de terre
    100g de persil
    2 petits oignons
farine pour la panure
    2 oeufs
    2càs d'huile d'olive
    sel, poivre
    huile végétale pour la friture

       Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes et une fois cuites, les peler et les écraser en purée. Entre temps, faire cuire les darnes de poisson à la vapeur et les émietter. Éplucher et hacher les oignons .Trier, laver et hacher le persil. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier , assaisonner, casser les oeufs et rectifier le sel.

deguster avec une beonne salade :

S8303810