6 octobre 2008
salade pomme de terre saumon
voici
une salade de pomme de terre au saumon, bon c'est une recette simple
mais ca n'empeche qu'elle est tres bonne. voici donc la recette:
-500g de pomme de terre
-2 petites échalotes
-quelque lamelles de saumon fumé
-une poignée de thon
-quelques olives farcies aux anchois
-une vinaigrette bien moutardée
- sel, poivre, persil
Faire cuire vos pommes de terre a l'eau ( il ne faut pas qu'elles soit trop cuite pour que ça ne devienne pas de la purée), faire une vinaigrette, y incorporer du persil et les échalotes râpées, mélanger les patates cuites et refroidies avec cette sauce, puis incorporer du thon et du saumon fumé et des olives.
C'est prêt!
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