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  A une occasion festive j'avais fait cette assiette de gateaux, ils sont tres esthetique et super simples a faire.

  • LES BOULES RAFAELLO :

            -300 g de lait concentré sucré
            -250g de coco (200+50)
            -des noisettes entières

préparez le mélange 200g de coco + lait concentré et réservez toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain formez des petites boules sans oublier d'y insérer la noisette entière, puis rouler la boule dans de la coco.

  • LES LUNES NOISETTES :
      

-250 g de farine
            -100 g de poudre de noisette
            -180g de beurre mou
            -60g de sucre
            -2 jaunes d'œuf
            -1 pincée de sel

Bien melanger tous les ingredients, petrir un petit moment puis reservé au frigo 1 H. Ensuite prelevé une noix de pate et donnez lui la forme souhaitée, ici en lune et en rond. Mettre au four un petit 1/4 d'heure en surveillant bient la cuisson, vous pourrez ensuite les decorer a votre guise!

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