12 juillet 2008
BUNTCHELN
Voici le fameux buntcheln qui a un franc succès sur la blogosphere, moi je l'ai réalisé un grand nombre de fois il est super simple, surtout si vous possédez une MAP!!!!
Dans la MAP mettez:
-250 mL de lait tièdes
-1 sachet de levure boulangère
-500g de farine
-75g de sucre semoule
-100g de beurre
-1 œuf
Mettre en programme pate et laissez lever. Ensuite prelever environ 20 boules (selon la taille de votre moule et la forme desirée) y incorporez un demi morceau de pralinoise et disposez vos boules dans un moule a manqué. Laissez encore lever une 20aine de minutes.
LA GARNITURE :
-125 mL de lait
-2 cas de sucre
-50g de beurre fondu
Versez cette préparation sur vos boules ( je sais ça parait beaucoup mais ne vous inquiétez pas çà va bien être absorbé!!)
Enfournez 30 a 40 min, et soupoudrez de sucre glace une fois refroidie.
Commentaires
des talent caché
macha allah tu a des talent caché !! t vraiment forte en cuisine sa ce voix sa me tarde de gouté
il a lér bien réusi
hmmmm !! il a lér bien bon ton buntcheln il a la méme téte ka la boulangerie macha allah bien !! bien !!
Est ce que tu mets du beurre ramolli ou fondu?
du beurre ramoli plutot, mais si il est fondu c pas bien grave
quand on pétrie à la main ça donne le meme résultat?
ben c plus long a la main et plus fatiguant mais en petrissant bien on devrait arrivé au meme resultat
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